香煎咸口馒头片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香煎咸口馒头片:馒头是古往今来北方的传统面食之一。煎馒头片也是一道历史悠久的美食。这道香煎咸口馒头片在制作过程中，加了食盐，孜然，香菜等调料，使得馒头片更加有滋有味，咸香可口，是一道很不错的主食。

主料

馒头 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.隔夜馒头一个

2.切成厚度相同的片状

3.适量水加少许盐，溶解

4.电饼铛倒入适量油，烧热

5.将馒头片两面粘适量盐水，这就是咸口的来源

6.将所有馒头片放入饼铛加盖上下火，开始煎制

7.煎制两面焦黄，酥脆即可

8.煎一支鸡蛋，成熟后倒入少量生抽

9.将馒头片和鸡蛋装盘，营养美味的早餐就好了

烹饪技巧

饼铛的油要稍多些，这样出来的馒头片更脆，直接用手抓少许盐，撒到馒头片上也可，但略微不太均匀！