酸辣猪皮汤怎么做又香又好吃
酸辣猪皮汤,酸酸辣辣的味道有助于人们开胃消食,辣味可以刺激人们的味蕾,而且可以帮助人们产生热量,具有抗寒的功效,还在等什么呢,快来尝尝美味的猪皮汤吧,猪皮中含有的胶原蛋白有助于人们美容养颜,真的是美味极了呢!
主料
猪皮 :1片西红柿 :1颗
辅料
鸡蛋 :1个姜母 :适量
干辣椒 :适量
葱花 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
味精 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
白胡椒粉 :适量
具体步骤
猪皮剪刀剪小块用开水泡软,(菜市场也有泡好的)
油烧热把干辣椒和姜母爆一下再放西红柿
炒西红柿的时候加点盐稍微炒软后加水和泡好的猪皮
煮沸2分钟后加味精 白糖调味出锅前把鸡蛋打进去关火加点醋
装碗后撒上白胡椒粉和葱花。
猪皮要先用开水泡发之后才可以进行食用,吃起来更加爽脆。
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