热乎乎的羊肉胡萝卜粥怎么做又香又好吃
羊肉、胡萝卜都是非常有益的食材,我经常每个星期会做一次。制作也简单,几十分钟就可以搞定。所以在寒冷冬天的早晨,不妨给给孩子和家人做一碗热腾腾的羊肉胡萝卜粥吧,身暖心暖还营养满满!哈哈哈关键这道是快手粥噢!看个人口味还可以搭配任意喜欢的蔬菜和菌类哦!
主料
羊肉 :50香米 :150
胡萝卜 :50
辅料
植物油 :1茶勺胡椒粉 :2
盐 :1茶勺
花椒粒 :5个
具体步骤
1.主料:靓禾香米、羊肉、胡萝卜辅料:植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅,加花椒粒煮开,捞起羊肉丁
5.胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起
6. 砂锅加凉水大火烧开,下泡好的香米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀,再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅,在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅拌均匀即可
羊肉加花椒粒可以去掉羊肉的膻味胡萝卜也可以不焯水,开水下锅它比冷水熬粥更省时间
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