热乎乎的番茄浓汤面怎么做又香又好吃
今天下雨了,天气湿漉漉的。让人好不舒服啊!在这个时候,做上一碗热乎乎的番茄浓汤面,那就是一种享受啊,在下雨天,吃着热呼呼的美食,坐在窗边看外面的雨滴那就是一幅美景,一个可以让自己的心灵,思想洗涤的过程,番茄酸甜的味道配上面条充斥着自己的味蕾,那感觉舒服极了。
主料
绿豆芽 :若干青菜 :2棵
番茄 :3个
鹌鹑蛋 :8个
面 :若干
辅料
醋 :少许盐 :若干
香菜 :2棵
具体步骤
1.先上一张配料图,青菜分页洗净,番茄切小块(用来炒汁),绿豆芽,鹌鹑蛋,香菜洗净
2.锅内倒油盖过锅底,油烧热后依次放入番茄,绿豆芽,青菜煸炒,到番茄出汁,锅内开始冒泡
3.加水没过菜,放入鹌鹑蛋和少许香醋,等待烧开
4.水开后放入面条,用筷子不断翻搅,使面条与菜充分融合,如果水不够,可直接添水再次煮开,煮开后用筷子夹面条,能轻易夹断的话,面就煮好了
5.当啷啷,加盐之后关火,把面条和菜盛到碗里,撒上香菜碎就可以开吃啦,酸酸的,浓汤喝到嘴里超级幸福~
番茄要买熟透的,这样才能炒出足够的汁
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