电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕宝宝版 电饭煲蛋糕怎么做

“自己动手没有添加剂更健康。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭煲蛋糕的做法步骤

• 1、没有纯牛奶用旺仔代替了。

• 2、蛋清蛋黄分开放（无水无油的碗）。

• 3、蛋黄加牛奶和30克糖搅拌。

• 4、再加入低筋面粉100克。

• 5、搅拌好的蛋黄糊放一边。

• 6、打蛋清，50克糖分3次加入。

• 7、打蛋器提起，蛋清一角可以立着就可以了。

• 8、打好的蛋清分3次加入蛋黄糊。

• 9、重点：不可以打圈会消泡；要从下往上拌。

• 10、拌好的蛋糕糊。

• 11、锅中擦干水分，倒入一小勺食用油，按下蛋糕功能。

• 12、等锅热后倒入蛋糕糊即可。

• 13、中途不要揭开锅盖、熟了不要立刻打开，过一会再开。

小窍门

因为没有添加剂所以收缩多。