烤鸡排怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :450辅料
料酒 :适量蜂蜜 :适量
生姜片 :适量
烤肉酱 :适量
具体步骤
1.鸡腿用温水洗净
2.准备调料(生姜片,烤肉酱,蜂蜜)
3.用刀沿着鸡腿骨切开两头不要切断,用刀背拍几下
4.加入料酒
5.加入生姜片后倒入烤肉酱
6.腌制8小时以上
7.烤盘铺上锡纸,鸡腿放上,烤箱200度20分钟
8.中间拿出倒掉烤盘里的汁水,刷上蜂蜜
9.再进烤箱,烤熟为止
10.趁热拿出切成块状后淋上色拉酱即可
用烤肉酱腌制鸡肉先要尝一下酱料的味道,再决定是否要另外再加盐或者酱油,我没加,味道正好。烤肉酱有一点甜味,所以我刷了一次蜂蜜
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