自制番茄香菇肉丸汤怎么做又香又好吃
开胃汤的话非番茄香菇肉丸汤莫属了,因为番茄香菇肉丸汤主要是很好吃的感觉啊,不管是什么样的菜呢,我觉得这样的菜还是主要的是这样的汤比较好喝的呀,真的很希望这样的汤每天都能喝到啊,开胃菜不一定是泡菜哦,汤也是可以的哦。
主料
肉沫 :50鸡蛋 :1个
番茄 :1个
木耳 :20
香菇 :40
辅料
生姜 :适量红薯粉 :3勺
香葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.准备食材,肉沫,番茄,鸡蛋,香菇,木耳,香葱等
2.所有食材切小丁倒入肉沫
3.加入红薯粉,鸡蛋,加入适量盐,蚝油,生抽拌匀
4.搅拌上劲备用
5.热锅注油,加入切好的番茄煸炒
6.将番茄煸出汁
7.加入适量清水或高汤大火煮开,改小火煮五分钟
8.将拌好的肉馅捏挤成小丸子下入窝中
9.大火煮开后焖煮2分钟左右调入少许盐即可
10.酸甜开胃肉丸汤喝起来了
1、肉丸子馅料调好后,一定要用力搅打上劲,这样口感更好。
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