口感好的家常小炒怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：50
泡发黑木耳 ：200
洋葱 ：50

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
香菜 ：适量
青椒 ：1个

具体步骤

1.胡萝卜，洋葱，青椒，葱末，香菜洗净备好

2.黑木耳提前用清水发好

3.胡萝卜，青椒，洋葱切片

4.起锅烧油，油热后下入葱末炒香

5.加入胡萝卜片炒两分钟。

6.加入黑木耳

7.加入洋葱和青椒大火炒一分钟

8.加入食盐

9.加入蚝油和香菜，炒匀即可出锅

烹饪技巧

这道菜，胡萝卜熟的时间较长，所以先把胡萝卜下锅炒得半熟再放其它