口感不错的家常馄饨怎么做又香又好吃
主料
五花肉馅 :100白面 :250
大白菜 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.和面
2.切一个白菜冒
3.白菜切碎
4.肉馅适量
5.肉馅和白菜一起剁
6.加适量盐放入盆中
7.适量葱、姜切成末
8.放入馅中
9.适量油烧开
10.倒入馅中
11.上好的十三香饺子调料
12.加味精、调料于馅中
13.少加点老抽酱油,沿同一方向搅拌均匀
14.醒好的面团擀皮
15.四个方向均匀地擀
16.卷好
17.中间切开
18.分成小剂子
19.剂子左手摊平,抹入少量的馅儿
20.合起捏严
21.对折成型放在撒面的盖帘上
22.两个人一盖帘足够吃
23.汤锅加水上火
24.水开拨入馄饨
25.煮三个开儿
26.出锅的汤水混沌
27.出锅的捞馄饨
和面不能太软,搅馅顺着一个方向
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...