小确幸的嫩滑虾仁水饺馅图解
虾仁做馅,属于有点小高档的,里面也加入了肉馅,混着切成大粒的虾仁,又有肉的香味,又有虾仁爽滑的口感,一口下去非常香,今天做好的虾仁馅很适合做水饺,也可以用来做馅饼或者锅贴,都是非常不错的,处理虾的时候记得去虾线哦。
主料
虾仁 :80g肉泥 :180g
辅料
油 :适量盐 :适量
小葱 :适量
姜 :适量
糖 :适量
胡椒 :适量
老抽 :适量
生抽 :适量
鸡蛋 :适量
耗油 :适量
详细步骤:
第一步
基围虾把壳剥掉,去掉虾线切成大粒
第二步
葱姜切成末
第三步
肉泥里面加葱姜末,盐,糖,胡椒,生抽,老抽和一个鸡蛋
第四步
全部搅拌均匀
第五步
肉泥里加虾仁,再倒一些耗油
第六步
多次加一点点水,搅拌
第七步
再放一点食用油
第八步
搅拌均匀就好啦
第九步
用来包饺子很美味哦
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...