酸辣猪肉白菜炒面怎么做又香又好吃
猪肉白菜炒面是一道居家美食,对于上班族来说,晚饭烧菜什么的比较麻烦,但是这个时候选择炒面就相对来说省时省力一些了,炒面建议先煮开变色之后,过一遍冷水,这样吃起来也比较劲道,有Q感,猪肉白菜炒面荤素搭配,能满足人的能量需求,如果不喜欢吃面也可以少煮面多放点青菜,我就是喜欢面少多菜,当然,每个人喜好都不一样,按自己口味来,那当然是最好.
主料
白菜 :110熟猪肉 :65
面条 :200
辅料
红椒 :45尖椒 :50
生抽盐 :适量
具体步骤
食材:白菜(已清洗切丝)、熟猪肉(已切丝)、红椒(已清洗切丝)、尖椒(已清洗切丝)、面条(已焯水过凉)
烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉和白菜翻炒翻炒。接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
然后,合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒。
最后,加适量的生抽。加适量的盐,调味炒匀,即可。
蒸好的面直接炒的话口感太干,用开水过一下控了水再炒就好多了。
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