干贝蛋白炒饭怎么做又香又好吃
美食菜谱2.9W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
干干贝 :3个
蛋白 :3个
胡萝卜丁 :1/5两
芹菜末 :适量
白饭 :6两
鲜鸡晶 :适量
盐 :适量
主料
新鲜干贝 :3个干干贝 :3个
蛋白 :3个
胡萝卜丁 :1/5两
芹菜末 :适量
白饭 :6两
鲜鸡晶 :适量
盐 :适量
辅料
具体步骤
1. 将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2. 取锅注入100㏄的清水,加入干贝后放入电锅蒸约2小时后,捞起并抓碎备用。
3. 热油锅,先将蛋白下锅炒至半熟时,加入白饭炒至米粒呈松散状,再放入作法1及作法2的材料继续拌炒,添加适量的鲜鸡晶与盐调味即可食用。
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