鸭腿肉怎么做好吃,家常鸭腿肉的做法大全
鸭腿肉是我们生活中常见的肉类,想必大家并不陌生吧。鸭腿肉骨头少而且肉多,吃起来非常过瘾,所以深得人们喜爱。鸭腿肉的营养非常丰富,并且做法也是多种多样。那么,鸭腿肉怎么做好吃呢,感兴趣的小伙伴我们一起来看看吧。
鸭腿肉怎么做好吃,家常鸭腿肉的做法大全
1.红烧鸭腿肉
需要的材料:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。
制作方法
(1)鸭腿洗净后,切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。
(2)取一个锅,放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。
(3)放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽、清水、白糖和老抽。
(4)中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂,大火收汁即可。
2.酱鸭腿
需要的材料:鸭腿、生抽、料酒、老抽、白糖。
制作方法
(1)鸭腿洗净后控干,再拿厨房用纸吸走表面剩余的水分。
(2)取一个平底锅,调成中火,预热两分钟。
(3)把鸭腿放入平底锅里面煎,两面煎至五分钟左右,这时候会煎出很多油。
(4)把平底锅里的油倒出来,重新置于火上。鸭腿用菜刀剁成小块,重新放在平底锅里。
(5)放入生抽、老抽、料酒、白糖,用铲刀翻炒均匀。
(6)小火翻炒大概十五分钟左右,直至鸭腿肉成熟,出锅即可。
3.鸭腿炖豆芽
需要的材料:鸭腿、辣椒、生姜片、料酒、花椒、食用盐、豆芽。
制作方法
(1)鸭腿洗净后切块待用。豆芽洗净待用。
(2)取一个锅放入清水,大火烧开。放入鸭块进行焯烫。
(3)取一口砂锅,放入足够多的清水。放入鸭块、生姜片、花椒、桂皮大火烧开。
(4)转为小火焖煮半个小时,加入豆芽和少许食用盐,煮至豆芽成熟即可。
鸭腿肉怎么做好吃,大家学会了吗,鸭腿肉营养极高,我们平时吃鸭腿肉好处多多。适当吃鸭腿肉可以增加我们的食欲。并且鸭腿肉性凉,所以吃鸭腿还有去火的作用。对于女性而言,吃鸭腿还可以美容养颜。喜欢吃鸭腿的小伙伴快来试试吧。
-
自己怎么做红豆沙
红豆沙是可以做成馅料来吃的,当然红豆沙也是可以炒了吃的,那么自己怎么做红豆沙呢,可以看看文章是怎么介绍的,文章后面还介绍了制作红豆沙的小窍门,煮豆沙的时候水不要加多了,这样做出来的红豆沙的口感更好吃一点哟。自己怎么做红豆沙一、食材明细红小豆500克,红糖250...
-
如何选普洱茶,普洱茶有哪些功效呢
中国茶文化久远,普洱作为茶类的一种,如何选普洱茶,近年来添加的普洱茶已经掀起了惊涛骇浪,引发的不仅是茶友的热议更是让人们对普洱茶多了一丝了解。普洱茶被大众认为是一种保健茶品在备受大众喜爱的同时普洱茶的背后到底有什么样的功效呢。一、如何选普洱茶1.看普...
-
烤鱼用什么鱼最好,好吃刺少的鲈鱼是最佳选择
烤鱼的话有很多鱼可以选择,常见的烤鱼主要是草鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼、武昌鱼等,味道都很鲜美。不同的鱼烤出来的味道肯定也有所不同,也并不是所有的鱼都适合用来做烤鱼。像肉质比较硬的金鲳鱼、三文鱼等就不适合用作烤鱼,那么烤鱼用什么鱼最好呢?今天就给大家推荐...
-
经期前吃什么好
大家都知道月经期间是女生一个很需要呵护的时期,但其实应该从月经来之前就做好调养的准备,比如说饮食方面就要开始调节。那么很多女生都不知道经期前吃什么好,下文就详细介绍了一些合适的食物,我们一起来看看吧。经期前吃什么好月经期间必须注意加强饮食营养,宜多吃...