金汤小米粥怎么做又香又好吃
金汤小米粥是一道蔬菜为主料的粥,里面的蔬菜种类很多,所以做出来非常的漂亮好看,这是非常适合小孩子和老人吃的小米粥,当然,对于减肥的女士来说也是一道很好的美食,这道美食能成功的解决孩子挑食不吃蔬菜的问题,而且制作非常的简单。
主料
小米 :40南瓜 :100
辅料
西兰花 :40水 :100
具体步骤
小米40g、南瓜100g、西兰花30g。 将小米淘洗干净,然后用清水提前浸泡1个小时。
将南瓜去瓤,去皮,切成小块。 然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟, 南瓜蒸好后取出,用勺子压成泥状
水烧开后,放入西兰花焯30秒左右。 然后将焯好的西兰花,切成碎末状,稍候添加到小米粥里,
另起一锅,等水烧开后将小米倒入锅中。 先大火煮沸,然后小火慢熬10分钟。 小米熬煮10分钟后,倒入西兰花末,搅拌均匀。
再将南瓜泥用筛网过滤到小米粥中,然后再继续煮10分钟左右临出锅前,小米粥就已经熬成金黄色的了,准备关火出锅
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