香脆油酥五香烧饼怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:11分钟

香脆油酥五香烧饼是一道可口的小吃，不论做主食还是零食都非常宜人。外表酥脆的饼皮裹上细腻的芝麻，干净的口感，一口两口三口，每口都回味无穷。相比起复杂的内陷，比如肉馅，干菜馅儿，这样单纯的口感已经很难找到，而且正因为单纯，其做工更需精致，才能体现与众不同。

主料

面粉 ：250
玉米油 ：25
盐 ：4
酵母 ：4
酥油 ：6

辅料

五香粉 ：2
糖 ：3

具体步骤

首先把面皮的面和好，稍软点，多揉会，有QQ的感觉，盖上保鲜膜醒30分钟，备用。

油酥面里加上盐，五香粉，玉米油和猪油，搅拌均匀，不用过分揉搓。

把面皮和油酥分成相同等份，盖上保鲜膜醒30分钟，备用。

把面皮用手压片，把油酥包进面皮里（面皮不要压的太大，最好是酥紧贴面皮不要包进空气），全包好盖上保鲜膜，醒30分钟，备用。

把包好酥的面团杆成舌饼状。.从下卷起，（从小从下都行）备用。

.皮肤上撒点薄面，把卷好的面团醒30分钟（最好盖上保鲜膜）。第二次把面团杆成长条再卷成卷，醒30分钟，备用

把面团从中间压一下，两端捏到中间处，翻面稍压。倒点酱油（蜂蜜水或糖水），刷到烧饼面上。粘上芝麻

.烤箱提前预热200℃，20分钟。