千味醉清蒸青蟹怎么做又香又好吃
美食菜谱1.09W
主料
青蟹 ：500辅料
葱 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1.用筷子扎在大青蟹两眼旁边，过五分钟左右青蟹基本出于昏迷状态，在解开绳子，用牙刷把青蟹清洗干净。
2.蒸锅里加清水，少许料酒，生姜片，烧开
3.盘里放葱把与姜片
4.在把青蟹放上面 我还在上面又放三片姜主要是怕腥味
5.锅水开了就可以放入螃蟹蒸；大火10分钟左右就蒸好了
不易蒸时间过久
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