清蒸的螃蟹蒸多久

15-30分钟。像大闸蟹那种壳比较厚，个头比较大的蟹，需要蒸的时间长一点，一般要蒸三十分钟左右，而像河蟹，小闸蟹那种个头比较小，壳比较薄的，蒸的时间就短一点，十五分钟左右就可以。蒸螃蟹的时候淋上一点柠檬汁或者加一点姜片，可以有效起到去腥的作用。