西兰花日本豆腐怎么做又香又好吃
日本豆腐含有很高的营养价值,不同于传统意义的豆腐,日本豆腐不含豆类物质,而含有鸡蛋中的丰富营养元素,易于人体吸收。西兰花性凉,含有多种维生素、矿物质及抗坏血酸,对脾胃均有滋补作用。西兰花日本豆腐均衡了两者的营养,适合各种人群食用。
主料
西兰花 :200g日本豆腐 :300g
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
水淀粉 :适量
白糖 :适量
油 :适量
蕃茄酱 :适量
具体步骤
1.准备西兰花和日本豆腐
2.日本豆腐切块
3.锅内放水烧开加适量油和盐放西兰花焯1分钟即取出
4.摆在盘子中
5.锅内放少量的油放蕃茄酱炒一下
6.加适量的水、盐、糖
7.煮开后放蚝油
8.烧开
9.下日本豆腐
10.煮开后下水淀粉勾欠
11.烧开即关火
12.盛入盘中
1、用开水焯西兰花时加几滴油,这样焯出来的菜颜色更好看。2、制作时依个人的口味可放糖也可不放。
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