美味的萝卜丝羊肉清汤怎么做又香又好吃
主料
涮火锅的羊肉片 :半斤白萝卜 :1根
胡萝卜 :1根
火腿片 :适量
辅料
姜 :1块香菜 :1把
黄酒 :小半碗
花椒 :10粒
八角 :2粒
葱 :半根
白胡椒粉 :两大勺
具体步骤
1. 半砂锅水,加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片,烧开。
2. 其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用。
3. 水烧开后,倒入萝卜丝,中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄酒。用筷子把羊肉拨散,按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟后关火,倒入香菜、白胡椒粉即可。
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