美味的萝卜丝猪肉汤怎么做又香又好吃
萝卜丝猪肉汤,消食解暑,适合大众口味。每位家庭主妇的拿手好汤必属这道萝卜丝猪肉汤。还记得妈妈每次都会将萝卜切成丝,因为这样更易煮熟,咬起来也更甜,然后加入精瘦的猪肉就让它煮沸腾,虽然材料都很简单,但却有一股踏实在家的感觉,让人不住多喝几碗。
主料
白萝卜 :200猪肉 :150
辅料
姜 :5片食用油 :适量
盐 :1匙
具体步骤
1.猪肉切片,萝卜去皮用插子插成细丝,用清水泡去萝卜的辣味。
2.锅里倒少量油,煸香姜片。
3.加水,下肉片,开锅撇去浮末,中火煮熟。
4.下萝卜丝一起煮,不盖盖,萝卜煮熟关火。
5.加一调料匙盐就可以出锅。
6.如果有香菜最好洒点,我忘买了。
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