凉拌虾子面怎么做又香又好吃

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面 ：适量
瘦肉丝 ：适量

辅料

具体步骤

1. 清水煮开，放入虾子面，

2. 煮的过程有泡泡上来，放一点盐，不断搅拌，直到面用筷子夹一下能段即可。

3. 面捞起，过冷水，洌干，待用。

4. 炒瘦肉丝，八成熟，起锅。把油、酱油、辣椒酱放入锅中翻炒一下，在倒入瘦肉至熟。放入面中搅拌，香辣可口的凉拌虾子面出来了，是不是有胃口了呢？

烹饪技巧

1、跟进自己的口味，可以放辣椒的程度；2、个人建议油、酱油、辣椒酱要翻炒一下，味道才出来；3、可以加入青菜、虾仁哦。