美味的私房蒸茄子怎么做又香又好吃
美味的私房蒸茄子可以说是一道非常简单的家常菜,茄子本就是餐桌上的常见蔬菜,营养特别丰富,除了味道鲜美之外,还有药用,美容等功效。茄子的做法多种多样,也可以和很多食物搭配在一起,但要说到最自然的办法,那当然就是蒸了,这样做出来的茄子既好吃,又能最大限度的保证它本来的味道,可以说是一举两得了,还等什么呢?赶紧学起来吧!
主料
茄子 :500辅料
红椒 :20花椒 :9
姜 :9
蒜 :9
蒸鱼豉油 :9
具体步骤
配料准备好,茄子去蒂 洗净
茄子改刀小块装盘,放蒸鱼豉油,放点生抽
生姜八角花椒放在上面
放进开水的蒸锅里撒上盐大火蒸20分钟
红椒切丝,蒜切末,把蒸熟的茄子端出锅备用 姜片,八角,花椒夹出不要了
热油把蒜爆香,放入红椒丝 加一丁点盐
淋在蒸熟的茄子上
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...