营养的苦瓜炒鸡蛋怎么做又香又好吃
为大家介绍的是这道很健康营养的苦瓜炒鸡蛋,我们都知道苦瓜很苦,就像它的名字一样,可能有些朋友不是特别喜欢苦瓜的味道因为它太苦了,但是有些人确实非常的爱的,因为他很香脆的,吃下去有一种不一样的感觉,但是混合鸡蛋却是特别好吃的。
主料
苦瓜 :1条鸡蛋 :2个
辅料
蒜 :适量温水 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备好所有的材料
2.鸡蛋打散后加入少许温水、盐搅拌均匀备用,苦瓜切片,蒜切碎
3.锅中倒入适量清水烧开后加入适量的油和盐后放入苦瓜焯熟
4.苦瓜焯水后捞出过凉水后沥干水分备用
5.锅中倒入适量的油烧热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用
6.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
7.放入苦瓜翻炒片刻
8.放入鸡蛋翻炒均匀
9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火
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