10分钟美味牛肉粉丝煲怎么做又香又好吃
主料
红薯粉丝 :适量牛肉 :适量
牛肚 :适量
白菜 :适量
海带 :适量
冬笋 :适量
辅料
雄鸡标红咖喱 :2勺椭浆 :半杯
植物油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1. 红薯粉丝用热水清洗后稍微泡泡软
2. 白菜洗干净,大白菜娃娃菜都可以,切不切也随便
3. 牛肉牛肚可以提前处理好冻在冰箱里,随吃随取更方便。牛肉选有筋的牛腱肉,洗干净后泡几个小时,尽可能滤去血水,然后冷水下锅煮沸后再煮5分钟。捞出放盛有开水的碗里洗净浮沫,取出切块,凉了之后装保鲜袋放冰箱冷冻。牛肚是外面买的好的,切好冻上就可以了。取出后用纯净水稍微泡一会儿就好了。
4. 海带和冬笋也是提前洗好切好冻在冰箱的,可以保存很久的,稍微泡一下解冻就好。
5. 把材料都放进去,粉丝放下面。白菜放最上面
6. 取一小碗,红咖喱2勺,生抽适量,料酒适量,椰浆小半杯。
7. 再加水
8. 加水后混合均匀
9. 把调料倒进去,姜片,油和盐也加进去
10. 微波炉高火10分钟。用的是塔吉锅,所以水加的不多,并且可以防止粘锅。
11. 取出可以撒上葱花,再稍微拌一下。
12. 开吃。
粉丝一定要挑好点的劲道耐煮的红薯粉丝才好吃的。
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