千味醉20分钟快手菜，黑椒牛肉怎么做又香又好吃
主料
牛里脊 ：适量辅料
洋葱 ：半个圆青椒 ：半个
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
料酒 ：1小勺
花生油 ：适量
具体步骤
1. 1.将牛里脊切成0.5cm粗细的丝略冷冻后切比较容易
2. 2.盐先加1/2小勺，抓匀，再加料酒和水，抓匀只至水分全部被牛肉收干，最后再加入1大勺生油，抓匀腌制15分钟
3. 3.洋葱、青椒切丝
4. 4.黑胡椒粉、生抽，老抽、白糖、蚝油一起放进小碗，搅拌均匀成黑椒汁
5. 5.起炒锅，热锅凉油大火爆炒牛肉丝，炒至牛肉白色后，加入调料汁，加入洋葱丝和青椒丝，大火翻炒至熟，出锅！
本人我无法接受红椒，但可以接受的人可以加入半个红椒，菜色会好很多
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