虾仁水果沙拉挞的做法 虾仁水果沙拉挞#烤箱美食# 虾仁水果沙拉挞怎么做

“我买网上买的虾仁好大个，周末休息在家，做了个虾仁水果沙拉挞做下午茶点心！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁水果沙拉挞的做法步骤

• 1、飞饼皮稍微解冻一下后用擀面杖擀开

• 2、然后卷起来

• 3、把一张飞饼皮分成6个小剂子

• 4、取2个小剂子叠在一起

• 5、然后放入模具中，用手沿着模具压出形状，最好比模具高出点

• 6、用重物压在中间放入烤箱180度烤10分钟

• 7、取出后脱模，在里面刷点番茄沙司后再放入烤箱180度烤8分钟左右

• 8、虾仁处理干净，用厨房纸巾吸干水分，放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会

• 9、在淀粉中裹一下

• 10、加热油锅，放入虾仁炸至变色即可捞出

• 11、用厨房纸巾吸干油

• 12、放入沙拉酱拌匀

• 13、牛油果取果肉切块后，放点橄榄油、柚子盐、柠檬汁、黑胡椒碎拌匀

• 14、红心柚子取果肉撕小，黑橄榄切片

• 15、把准备好的食材放入挞里

• 16、完成

小窍门

水果品种自己根据喜好调整，2张飞饼皮可以做6个，因为模具只有3个，所以我是分2次烤的