酥糯的莲藕馅饼怎么做又香又好吃
酥糯的莲藕馅饼在咸类馅饼中一直深受广大吃货的喜爱,品尝着肉馅饼时还能有脆脆的藕粒从中调和,一点也不会腻,反而吃了一个想二个。清甜的脆藕是盛夏中家家户户都会食用的一种食物,莲藕清脆,带甜味,在这款馅饼中将其切得碎碎的,不管是老人还是小孩都可以放心食用。
主料
肉 :400藕 :150
面粉 :500
辅料
香油 :适量盐 :适量
鸡蛋 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
虾皮 :适量
具体步骤
切肉馅.
切的差不多加上莲藕一起剁.
剁的差不多时加适量盐,酱油继续剁.
剁好的肉馅,加一个鸡蛋液,为了肉嫩.再加适量五香粉.虾皮拌匀.
和好.发好的面切成小剂子,擀成饼状.
用小饼包上馅子,做成馅饼.
电饼铛加热后,放入馅饼.烙熟即可.
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