香辣烤鸡爪怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

周末的时候可以叫上几个朋友，大家一齐动手串起来放在炭火上烧烤着吃香辣烤鸡爪，根据自己喜好来添加孜然，辣椒粉什么的，配上一杯冰啤酒！坐上一个下午都不成问题。你会喜欢这道美食,香味四溢，好吃的简直快要把舌头吞下去，回味无穷

主料

鸡爪 ：500

辅料

辣椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
白芝麻 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
姜 ：适量
老卤 ：适量

具体步骤

鸡爪子处理干净

放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料

加入适量清水，并下入八角，桂皮，姜片（注:锅里还加入了之前卤其他食材保留下来的老卤汤，所以香料无需放太多，但如果没有老卤的话，就需要把其他香料适量添加哦）

卤好后的鸡爪子夹入烤盘中，洒上孜然粉，按自己喜好添加辣椒粉，洒上白芝麻

入烤箱，180度，15分钟，中层，上下火，烤好取出后，可再适度地拌一下，使香料更均匀好吃