好吃的爽口西葫芦丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

西葫芦是一种非常常见的食材，而且口感脆甜，用它做出的菜肴也是非常的繁多，而我今天做的爽口西葫芦丝，是一道夏季凉菜，口感香脆爽口，好吃开胃，非常的受欢迎哦！夏季喜欢吃清淡的小菜的朋友不要错过这道爽口的美食哦，一起来学学吧。

主料

西葫芦 ：1个
香菜 ：1棵
大蒜 ：4瓣
芝麻酱 ：2汤匙
香醋 ：2汤匙

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
花椒粒 ：适量

具体步骤

1、准备材料。西葫芦。

2、将西葫芦清洗干净，切开去瓤。

3、西葫芦用擦丝器擦成丝。

4、大蒜切末备用。

5、芝麻酱用香油泄开，香菜切末。

6、将擦好丝的西葫芦放进盆中，加入适量白糖、香醋、盐搅拌均匀，将蒜末、香菜放上面。

7、小火爆香花椒粒、干辣椒，将热油浇在蒜末上。

8、将调好的芝麻酱浇在西葫芦上搅拌均匀即可。