难忘夏里亚宾牛肉饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

夏里亚宾牛肉饭是一部日本动漫两面的美食，选择我们把它变成了现实，它可不是普通的炒饭哦，程序很多，耗时较长，但是味道是一级的棒呀，每一口都是享受哦，煮米饭的时候加入了酸梅，会让米饭有一股清香哦，再加上用黄油来烹饪，会有奶香哦。

主料

日式酸梅 ：几粒
大米 ：适量
牛肉 ：一块
洋葱 ：适量

辅料

黑胡椒粉 ：适量
黄油 ：适量
酱油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
红酒 ：适量
苏梅酱 ：适量

具体步骤

首先把日式酸梅的核去掉，切碎放进淘好的大米中一起煮。

洋葱切成小丁，剁成洋葱泥。

处理牛肉，在牛肉上盖一张保鲜膜，用擀面杖大力锤击。再用刀背2面敲击。

在牛肉上切出网格状，再用擀面杖敲击，接着在牛肉正反两面撒上盐和黑胡椒调味。再抹上洋葱泥。腌制45分钟左右。

腌制好后，将牛肉上的洋葱泥刮下来，锅里放黄油，将洋葱放进去炒熟。盛出。

锅里再入黄油，将牛排放入，煎2分钟即可翻面，熟度看个人喜好。煎好盛出。

不用刷锅，直接倒入红酒，酱油、洋葱，拌匀做酱汁。

米饭倒入2勺苏梅酱拌匀，再依次放入牛肉和洋葱，用勺子将洋葱做成一座小山，再撒上葱花，就可以食用了！