菠萝的样子,你见过都会难忘
菠萝,岭南四大名果之一,是人们夏季最为期待的热带水果之一。菠萝口感清爽,微酸带甜,滋味无穷。菠萝的可索性高,不少名菜佳肴皆有它的身影,比如江苏名菜,酸甜排骨,菠萝可以说是这道佳肴的灵魂之一。而且菠萝还含有大量人类所需的营养物质。下面就由小编给大家介绍一下菠萝的样子。
一、菠萝的样子
菠萝,样子出众,容易给人留下深刻的印象。它状像手雷,“菠萝炸弹”一词语广泛在电影中出现。菠萝自己泾渭分明。果体顶上的高耸叶子,如“杀马特”般散发出不羁且个性的气质。每片叶子边上所附带的小锯齿,如同无时无刻地在人前宣告“我们不一样”。果体部分,菠萝的果皮表面,果眼密布。它们军姿般的站列,让果眼间留下交错有致的果槽,井然有序。
二、酸甜排骨
材料:排骨,菠萝,番茄,番茄汁,淀粉,炸粉,糖,盐,味精,植物油
做法:
1.将新鲜的排骨清洗干净,并且等距地切成小段,然后放入适量的盐、味精、油,让排骨与它们混合均匀,静置腌制一段时间。
2.在腌制过程中,同时把处理好的菠萝肉切成块状备用,大小相若;也把洗净的番茄剥皮切块备用,用开水烫番茄表皮,有助于更轻易地完成去皮动作。
3.腌制完成后,让排骨裹上一层由炸粉与清水所调成糊浆,有序地放进锅中已经烧热的热油中炸,待排骨完全变成金黄色后捞起、沥干备用。
4.盛起锅中热油,留下适量底油,将去皮后的番茄倒入翻炒,加入适量的糖、盐和番茄汁进行调味,待番茄稍微变软后,加入适量的水,盖好焖煮一会至番茄完全变软。
5.番茄变软后,倒入炸好的排骨和菠萝肉,加入淀粉和糖调味,继续翻炒一会至汁水成芡后,便可出锅盛碟。
菠萝的样子?通过上述的文章,小编相信大家应该对菠萝的样子有所了解。随着科技的发展,想吃菠萝也不用等到夏季。不过在这里,小编提醒一下大家,菠萝体内含有对口腔有刺激作用的甙类等物质,品尝之前一定要将其果肉在浓盐水中浸泡一会,这样的话,不仅可以避免甙类等物质的刺激,也能帮菠萝果肉提鲜。
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