好吃的莴笋焖花菜怎么做又香又好吃
莴笋焖花菜,一道天然绿色简单的家常菜,莴笋和花菜都是很好吃很新鲜的蔬菜,尤其莴笋去皮以后,特别清脆爽口,人体每天需要摄取固定的纤维素等,多吃蔬菜有利于身体排毒以及摄取必要的养分,清洗花菜的时候可以放在水中撒少许盐水浸泡一会儿,这样有利于清洗得更干净。
主料
莴笋 :一根花菜 :半个
辅料
生姜 :适量盐 :适量
十三香 :适量
干辣椒 :3个
鸡精 :适量
油 :适量
具体步骤
莴笋削皮切成滚刀块,要切的稍微薄一点才容易熟
花菜洗干净切成块
生姜切丝干辣椒用手掰成小段
锅里烧油,先下辣椒和生姜在下莴笋块翻炒
看见莴笋的边缘有点起泡了就下入花菜翻炒,这时候可以下点酱油上色
锅里加入适量清水,刚好到菜的位置就可以了,然后盖上锅盖焖五分钟
五分钟过后菜已经成了我们想要的样子了,这时候只需要加入盐鸡精十三香调味就可以出锅了
出锅啦!油烧的有点老,辣椒炸胡了,嘿嘿~
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