家常肉丁炒口蘑怎么做又香又好吃
家常肉丁炒口蘑柔软嫩滑,口感特别好。口蘑是一种真菌类食物,它含有多种微量元素,是我们生活中必不可缺的食材之一。因为口蘑经过炒制后非常柔软嫩滑,所以,肉丁炒口蘑老人和孩子也非常喜欢食用,这是很好的现象,争取每个人都能全面地摄入各种营养。
主料
猪肉、口蘑 :适量鸡蛋 :1个
辅料
料酒、葱、姜、蒜、蚝油 :适量红辣椒、油、鸡精、盐、胡椒粉、十三香 :适量
具体步骤
口蘑洗净切片
烧开水,焯口蘑2分钟。
烧水,等待水开过程中准备葱姜蒜等
锅里放油,油热后加入肉,葱姜蒜等!翻炒
加入耗油、酱油,然后加入口蘑,胡椒粉,盐,鸡精,十三香,继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水,基本熟透了!
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