家常菜鲜蘑炒肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :150鲜蘑 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
白菜叶 :适量
具体步骤
1.把肉肉切好,白菜叶撕好,葱花切好备用;
2.把鲜蘑撕成小块,用开水烫下,然后捏干水分;
3.锅里靠干,然后把肥肉放入锅中,考出来油;
4.然后放入葱花炒香;
5.把切好的五花肉放入煸炒;
7.翻炒均匀后,放入蘑菇,翻炒均匀;
8.然后在把白菜叶放入,稍微放一点点盐,
9.翻炒均匀后,稍微放一点水;
10.大火盖盖4,5分钟,白菜塌架了,然后改中火5分钟;
11.白菜都已经也上色,然后放盐调味,开大火,稍微收下汤,就可以出锅了;
12.出锅!
盐要最后放!
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