蒜香毛豆爆炒青豆怎么做又香又好吃
主料
毛豆 :适量辅料
葱,姜,干红辣椒,花椒,盐,鸡精(所有 :适量蒜(量要多点) :适量
具体步骤
1. 毛豆剥好洗干净,尽量把沾在豆子上的薄皮也洗掉,然后找工具把毛豆碾碎,我用的是碾碎机,不用捻太碎不然吃着不清脆口感不好,干红辣椒切小段。
2. 姜蒜切沫,我切的不是很碎,蒜一定要多些,这道菜要吃出蒜香才好吃!蒜是这道菜的精华!
3. 葱切段也可再切小点,我比较懒。
4. 锅内倒油,油一定要多些,因为豆子非常吸油,如果炒豆子的时候觉得油不够可以在加点,太干的话也可再加点水,油热后放点花椒。
5. 放入葱姜蒜,干红辣椒,爆香后放入毛豆,放盐炒熟即可,起锅前可放点鸡精。
6. 拍的不好,也没什么看像但是老公吃过之后说这是他活这么大吃过最好吃的炒毛豆
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...