好吃的梅菜干五花肉炒茭白怎么做又香又好吃
这次我要介绍的是梅菜干五花肉炒茭白这道菜,据说梅菜是客家人的传统腌制食品。在我们这边,一般都是用梅菜,吃白粥,非常开胃,每次吃我都能吃很多。梅菜干五花肉炒茭白,梅菜干和五花肉,一起炒,梅菜开胃,五花肉,比较油腻,而梅菜吸油,吃起来油而不腻。
主料
菜干花肉 :150茭白 :3根
辅料
盐 :适量油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.食材准备
2.食材准备
3.茭白的草酸比较多,所以先焯水再炒会比较好。锅中放入水,放入茭白
4.烧开后煮一分钟捞出来
5.重新热油锅,倒入菜干五花肉
6.然后再倒入茭白,大火翻炒两三分钟
7.两三分钟后,放入酱油,盐
8.翻炒均匀即可
9.快手小炒
10.不一样的味道
无
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