自制煎花卷怎么做又香又好吃
美食菜谱3.32W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
五香粉 :适量
酵母 :7
糖 :15
油 :适量
泡打粉 :7
主料
面粉 :500辅料
盐 :适量五香粉 :适量
酵母 :7
糖 :15
油 :适量
泡打粉 :7
具体步骤
1.面加泡打粉,加酵母,加温水260克,和好饧半个小时左右
2.擀成大片
3.表面刷上油,撒上五香粉和盐
4.从一边开始卷
5.卷成条
6.切段,扭成花卷
7.热锅冷油,锅里放好底油后将花卷放入
8.添加少量的水
9.盖上盖子用小火焖八分钟左右
10.熟后可以吃
半发面,花卷里可以放五香粉也可以放葱花。焖的时候一定用小火,最好用透明锅盖方便观察,不可以中途开盖子。
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