很有食欲的全麦肉松面包怎么做又香又好吃
主料
全麦面包粉 :150水 :60
盐 :1
鸡蛋 :25
白糖 :10
辅料
油 :适量肉松 :适量
具体步骤
1.材料除了油和肉松全部揉成团,揉15分钟后加入色拉油揉至扩展阶段。
2.放入碗中进行基本发酵80分钟。
3.发好的面团。
4.分成6个等份剂子。
5.将其中一个擀才长方形,在一头放上肉松,依次卷起。
6.所有卷好后放入烤盘二发30分钟。刷上鸡蛋液,撒上芝麻。
7.烤箱预热3分钟,上下火180度15分钟。
家庭吃吃一般150克的面团揉起来很轻松,20分钟就可以揉出膜,面揉好了才能做出松软面包。
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