全麦黑芝麻肉松华夫饼(面包版)怎么做又香又好吃
美食菜谱2.79W
准备时间:3分钟 烹饪时间:60分钟
低筋面粉 :75
带麸皮的全麦面粉 :30
全蛋 :55
牛奶 :75
奶粉 :20
糖 :30
盐 :4
黑芝麻 :2大匙
黄油 :30
酵母 :3
肉松 :适量
主料
高筋面粉 :100低筋面粉 :75
带麸皮的全麦面粉 :30
全蛋 :55
牛奶 :75
奶粉 :20
糖 :30
盐 :4
黑芝麻 :2大匙
黄油 :30
酵母 :3
肉松 :适量
辅料
具体步骤
1. 后油法,将除肉松外的所有原料揉至扩展阶段
2. 基础发酵
3. 分割、滚圆,室温松弛20分钟
4. 把小面团压成中间厚边缘薄的圆饼,包入适量的肉松,收口
5. 进行最后的发酵,约30分钟
6. 华夫饼预热,取一个发酵好的面团,收口向下,放入华夫饼机中,盖上盖子,全程小火,加热,直至两面上色均匀
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...