全麦小餐包（懒人版）怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：1个
含麦麸全麦粉 ：280
纯牛奶 ：150

辅料

酵母 ：4
红豆馅 ：适量
盐 ：2
油 ：22
白糖 ：25

具体步骤

1.准备好材料··

2.面包机中打入一颗鸡蛋。。

3.加入150g牛奶。

4.加入25g白糖

5.加入2g盐

6.加入280g的麦麸全麦粉。

7.面粉中间掏个洞。。

8.倒入酵母。

9.将酵母盖上。。

10.启动面包机和面20分钟。（我家的面包机是老式的，没有单独和面功能，所以我用发面功能和面）

11.一次20分钟和面结束，停止面包机。

12.加入油。。

13.再重新启动一次发面团功能，直接到发面完成。

14.发好的面团（因为是全麦面，没有高筋面粉发的那么高，但是还是很明显的看出来。）因为有麦麸，所以面团有些粘手，带上一次性手套拿出来就不会粘了。

15.拽一块面团放在手上压扁。。

16.加入自制的小豆馅。

17.将豆馅包入面胚里。。

18.依次放到铺了油纸的烤盘上。。

19.放入烤箱，上下火，200度，烤20分钟。。

20.烤好的面包。。满屋子的面包味道，好好闻啊~因为是全麦的，吃起来略有粗糙，但是不会影响味道，越嚼越香。非常好吃，而且健康不胖。。喜欢的朋友赶快试试吧。

21.掰开一个看看。慢慢的豆馅儿，软糯好吃。。

22.再秀个美图~还等什么？动手试试吧~

烹饪技巧

因为是全麦粉，所以面团比较黏，操作的时候要用到一次性手套，不然会粘满手都是豆馅儿是我自己做的，甜度很少，大家可以不放豆馅儿或者换成别的馅儿