荸荠是根还是茎,荸荠对于身体都有什么好处
荸荠这种食物还有着另外的一个名字,又被叫做马蹄,这种食物在北方地区还是比较常见的,但是对于南方地区的人们来说了解的还是比较少的,那么荸荠是根还是茎呢?
一、荸荠是根还是茎
荸荠其实是茎的部分,一般这种食物主要是生长在地下的,并且前端是非常壮大的,算是一个球状的根茎部分。而沿着这个部分一直往下继续生长的,就是我们平时所吃到的马蹄了,这个部分其实就算是茎的部分了。一般这种果实的外皮颜色都是黑色的或者是黑紫色的,而里面的肉质基本上都是白色的,并且这种白色是一种半透明形状的白色原产地,就是在我们中国。
二、荸荠对于身体都有什么好处
1.可以提高身体的抵抗力
荸荠既可以算是一种蔬菜,也可以算是一种水果,里面含有这个非常丰富的蛋白质成分,除了蛋白质成分之外,一些碳水化合物以及维生素成分,包括纤维素成分的含量也是非常丰富的,而这些成分加在一起之后,是对于我们身体抵抗力非常有益处的,如果在平时的时候,我们可以多吃一些这种食物,就可以很大程度的提高身体的抵抗力。
2.促进生长
如果家里面有正在青春期生长发育的孩子,那么建议家长可以多给孩子吃一些荸荠。这种食物当中含有着大量的微量元素,并且这些微量元素对于人体的骨骼生长是有着非常大的帮助作用的,如果想让自己的孩子身高能够在增长的过程当中不受到任何的影响,那么吃这种食物一定是没有错。
荸荠是根还是茎?大家看到这里之后也应该都知道了,关于这种食物到底是什么了。如果大家对于马蹄比较好奇的话,也可以在自己所生活的城市进行一下寻找购买,实用的方法也比较简单,只需要将外皮去掉之后放入到水里面加入冰糖煮熟即可,非常清脆可口又好吃。
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