提子的籽可以吃吗,怎样挑选提子
不管是提子还是葡萄,从种子方面都可以分为两种,有籽和无籽。当然无籽的吃起来比较方便,但是很多人觉得有籽更健康。那到底提子的籽可以吃吗?怎样挑选提子?
一、提子的籽可以吃吗
其实,大家吃提子时,通常会把其籽给吐出来,觉得吃到味道比较苦涩,而且咬起来比较硬。实际上,这种吃法不正确,吃提子的时候其实是可以不吐籽的,因为提子的籽营养价值特别高,不仅可以抗氧化,而且还可以提供很多身体所需要的营养物质和基本元素,这也正是提子的营养价值所在。不仅是提子籽,还有葡萄籽也是这样的,含有一种抗氧化物质,花青素。花青素有美容养颜的效果,可延缓衰老,而且可以提升我们的身体素质,增加身体的免疫力。所以,提子的籽是能吃的,对我们的身体不仅没有任何坏处,而且还具有一定的营养价值呢。
二、怎样挑选提子
1.皮的颜色,如果提子的外表皮不是纯色的,而是果粒上有白点,这说明这样的提子变质的概率特别大,没有很长的保存时间,那么这样的提子最好不要买,因为大概率这串提子不太新鲜。
2.茎的颜色,新鲜提子茎是青色的,说明很有可能是刚从树上采摘下来的提子,皮是粉红色的。如果是已经摘下来很久的提子,茎的颜色就会比较枯黄,而且外表皮的颜色越来越红。
3.一串提子最下面的果实甜不甜,挑选提子葡萄之类的水果都可以使用这样的方法,尝一串最底下的果实,如果甜,大概率一串都甜。
提子的籽是很好的美容养颜的食物,而且对于食欲不佳的人来说,提子是很适合吃的食物,口感比较好,而且也有开胃的作用,所以如果大家食欲不好也可以吃点提子的籽。提子的挑选相对来说比较简单,记住上文介绍的诀窍会很方便挑选。
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