羊肉玉米热汤面的做法，羊肉玉米热汤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉玉米热汤面的做法步骤

• 1、取玉米面条。

• 2、洗一下浮尘，冷水浸泡。

• 3、泡了一上午的面条。

• 4、开中大火煮。

• 5、煮面条的同时取羊肉。

• 6、切片。

• 7、肉汤放锅里，加些许清水。

• 8、放肉片煮开锅放食盐和鸡精。

• 9、面条煮开锅倒掉热水，再放冷水煮，反复2次。

• 10、煮好的面。

• 11、把面条捞出放羊肉汤里，再次煮开锅。

• 12、葱和香菜切末，碗底放一些，加陈醋。

• 13、面条起锅装盘。

• 14、最后放葱和香菜末即可。

• 15、成品。

小窍门

玉米面条可以不泡，但是跟米粉一样需要煮较长时间。