荔枝吃不完是不是要放保鮮

是的。荔枝上市的時候，溫度偏高，很容易變質，吃不完的荔枝可放在冰箱冷藏，不過也不建議置放太久，更不建議將荔枝放在冷凍中，因爲冰箱的冷凍層中有恆溫的特性，而荔枝又不耐低溫，若長時間冷凍保存，會使荔枝出現凍害現象，變相變質。