怎麼區分黑米和紫米

1、顏色不同。紫米的顏色是紫黑色的，而黑米的顏色是黑色或者黑褐色的，但是將黑米掰開之後，中間的部分是白色的。

2、形狀不同。紫米的米粒形狀看上去是細長類型的，而黑米的米粒多以長橢圓形爲主，形狀相比較於紫米來說會更加的圓潤一些。