山藥一般蒸多久能熟

10分鐘至30分鐘。山藥的大小不同，蒸山藥的火候不同，蒸制的時間也會不同。山藥清洗乾淨後切成片蒸，需要蒸10分鐘左右。山藥清洗後直接蒸，需要蒸20分鐘至30分鐘才能熟透。蒸山藥的過程中，可以用筷子扎一下，能將山藥扎透，證明山藥成熟。