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低筋麪粉是什麼做成的

小麥。蛋白質含量在9.5%以下的爲低筋麪粉。低筋麪粉經常用來做蛋糕,點心等食物。做蛋糕時,在低筋麪粉中加入雞蛋,糖等攪拌均勻,放入烤箱中,設置170度到180度,時間爲二十分鐘左右。二十分鐘後觀察蛋糕體積是否變大,如果是即可取出加入草莓等水果,就可以製作蛋糕了。

低筋麪粉是什麼做成的
標籤:麪粉 低筋