泡菜放冰箱能存放多久

一個月左右。辣白菜屬於一種發酵食品，是將白菜醃製使其發酵而成的。放在冰箱低溫保存可以存放一個月，溫度控制在五攝氏度以下。放時間久了泡菜容易滋生細菌，即使是低溫。表面也會有發黴變質等情況出現。若是在常溫中一般一週就不能再吃了。