紅糖是硬的嗎

不一定。紅糖既有硬紅糖也有軟紅糖，不一樣的軟硬程度在功效上也是不一樣的，好的紅糖都會含有一定的糖蜜成分，有些紅糖就像散沙一樣，這樣的紅糖可能就是人工糖，真正的紅糖應該是塊狀且硬的，注意存放紅糖時一定要密封起來，預防空氣中的其他物質導致紅糖變質。