小米正常顏色是什麼
小米的正常顏色是光澤明亮,顏色均勻的黃色。小米是人們日常生活中常食用的食物,通常用於熬粥。小米是黃色的,但這種黃色是顏色均勻的,又不失光澤的。小麥的黃色主要來源於玉米黃素,葉黃素,類胡蘿蔔素等等。但是在市場上有許多人通過染色的方法小米加工,那麼就要能夠辨別小麥的正常顏色:
1、看小麥表面的光澤,不是正常顏色的小麥,也就是染色的小麥的表面比較暗沉,同時顏色也是不均勻的,甚至還會有發黑的顏色。但是正常小麥的顏色則是光澤明亮的,黃色均勻的。
2、也可以用溫水洗一下來看小米的正常顏色。小米的正常顏色,再用溫水清洗時候,水的顏色是不會變黃的,而非正常的顏色的小麥在清洗過後的水的顏色會發黃。
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